2025.11.10

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エドのクッキング日記

WRITER江戸　京祐

こんにちは！

エドポップスケッチジャンプことエドです！

最近かなり冷える日が増えてきて

もうすぐ訪れる冬という、一生かけても仲良くなれそうにない季節がやってくる事にすでに震えが止まりません、、

ということで冷える体をあっためる為にはあったかい食べ物しかないと思い先日おでんを作ろうと決めました！

実は最近ちゃんと料理を作るという意思を決めまして

お弁当をちゃんと作ったり晩ごはんもちゃんと作ったりしているのですが

やれば案外楽しくてちょっと見た目を綺麗にとか彩りを考えたりとかしちゃうものでして

いつでも主夫としてやっていけそうな感じになりつつあるのですが

今回は「おでん」に挑戦！

市販の素は使わずにちゃんと1からお出汁も作り大根なんかは下茹でしたりなど

鍋とは違って時間がかかってちょっと手間だったのですが

今どんくらい柔らかくなったかななど確認しながら

大根を育て上げ、他の具材も投入して

何回抑え込んでも浮いてくる餅巾着との戦いを終え

なんとか完成したおでんの写真がこちら↓↓

ついでにエビマヨとだし巻きも作っちゃいました。

料理って楽しいもんですね!(^^)!

本日のブログは以上です！

ご精読ありがとうございました！

WRITER

江戸　京祐

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